日本边添边模边做边爱| “3.5分饭店”走热 年轻人为何“反向种草”中低分饭店?

来源: 新华社
2024-01-05 21:04:27

日本边添边模边做边爱

开头:

日本一直以来都是一个充满独特文化和传统的国家。在这个国家,人们对于生活非常有追求,尤其在艺术和手工艺方面更是独树一帜。其中,一种叫做“边添边模边做边爱”的手艺深入人心。这种手艺不仅要求技巧精湛,更需要投入大量的时间和耐心。下面,我们来逐步了解这种特殊的技艺,并且看看它在日本人的生活中扮演的角色。

第一段:“边添”——投身手艺世界与创作

“边添”的字面意思是在制作过程中不断地添加物质或形状,以使作品更加完美。对于日本的手艺人来说,“边添”代表了他们对于手工艺术的痴迷和追求。他们将手工艺视为一种真正的艺术,通过对细节的改善和增加,打造出独一无二的作品。这种独特的手艺可以应用于各个领域,从绘画、雕刻到陶瓷和珠宝。

首先,我们可以看到“边添”在绘画领域的应用。在日本古代,绘画具有极高的地位,并且是一种重要的传统艺术形式。许多画家追求精确的细节和庄重的色彩。他们不仅用画笔绘制精美的画作,还加入了许多额外的元素,例如金箔、贝壳和羽毛,以丰富作品的层次。这个过程不仅要求画家有扎实的技巧,还需要注入无比的耐心和热爱。

第二段:“边模”——传承历史与创新思维

“边模”的意思是在制作过程中逐渐模糊边界,融合各种元素和样式。这种手艺要求对于历史的理解和对于创新的思维,将传统和现代相结合。日本人非常看重传统和文化,不仅在日常生活中体现,也可以从他们的手工艺品中看到。

例如,在陶瓷制造方面,“边模”可以非常明显地体现出来。传统的日本陶瓷具有深厚的历史和独特的风格,如瓷器、茶壶和花瓶等等。然而,现代日本的手艺人通过引入当代的造型和设计,创造出了一种融合传统和现代元素的新式陶瓷艺术。这种新的风格将传统的精致技艺和现代的审美观点相结合,在保留传统的同时也带来了一股新鲜感。

第三段:“边做”——对完美的追求和家族手艺的传承

“边做”的含义是手工艺人在制作过程中对于细节的极致追求。对于日本手工艺人来说,作品的完美与否直接决定了他们的价值和地位。因此,他们给予每个工艺品无比的重视,并且不断精益求精。

这种追求完美的思维可以从日本家族手艺的传承中看到。在日本,手工艺已经成为世代相传的传统。父母将他们的技术和知识传授给子女,使得手工艺的技艺和经验能够一代又一代地传承下去。每个孩子都会从小学习并掌握一门手艺,通过不懈努力和实践来提升技术和审美能力。这种传承体系保证了日本手工艺的不断发展和独特性。

结尾:

总之,“边添边模边做边爱”是一种深受日本人喜爱和推崇的手艺。从“边添”的投身创作,到“边模”的传承与创新,再到“边做”的追求完美和家族手艺的传承,这种手艺体现了日本人对于生活的独特态度。通过不断地完善和创新,日本人为我们带来了一个丰富多彩的手工艺术世界。无论是绘画、陶瓷制作还是其他手艺品,这种精湛的技艺将继续在日本文化中扮演重要的角色,为我们带来无穷的惊喜和赞叹。
日本边添边模边做边爱

  中新网成都1月5日电 题:“3.5分饭店”走热 年轻人为何“反向种草”中低分饭店?

  作者 王利文

  外出就餐前,打开餐饮点评类平台查看推荐,已成为中国年轻人的生活方式。近日,有关“评分低的店可能更好吃”的讨论走热,微博上“年轻人报复性挤爆3.5分饭店(注:指在餐饮点评类平台上评分不高的饭店)”的话题阅读量超2.2亿人次,一些经营多年、自建口碑的“中低分老店”,成为网友“新宠”。

资料图:2023年12月20日,四川成都,一家咖啡店开进锦江区中道街的菜市场。王磊 摄

  在成都市武侯区玉林社区,不到中午,一家评分不足4分的传统牛肉餐馆内坐满了人,身系围裙的老板唐昭毅忙前忙后招揽顾客。从业近二十年,唐昭毅感叹,不同于以往花多年时间积累口碑,现在的经营者追求生意快速成长。“但‘内功’才是营销手段的根,消费者的追求最终会回归到对产品的真实体验上。”他认为,餐饮店理应将主要精力放在菜品质量维护、新菜品开发和顾客服务上。

  广州游客谢女士分享了打卡高分饭店的经历,很多动辄4.8分的餐厅,并非靠味道征服食客,而是通过赠送菜品、打折优惠,诱导自己打出高分。消费者张女士也表示,相比于高分网红餐厅,自己现在更关注回头客多的街边小店,“这些店靠口口相传积累客源,口味多半不会太差。”

资料图:2022年3月26日,四川省成都市一家川菜馆推出全回锅肉宴,108道回锅肉吸引现场观众。张浪 摄

  消费者认可“中低分饭店”,更多是相信其评分的相对真实性。对此,成都居民刘先生总结出了一套打卡经验:分值在3.7分到4.2分之间、入驻时间超过五年的店,能吃出“家”的感觉。这样的店大都开在社区街边,有固定客户,没有在平台上营销,评分不会太高也不会太低。

  “这种现象是理性消费的回归。”消费者何女士认为,“分数战”只是商家的经营策略,擅长和不擅长商业经营的商家中,都有优质和劣质店铺。“中低分饭店”出圈的背后,是消费者打破“唯分数论”,追求更多元的评判标准。

资料图为成都一火锅店内用餐的顾客。 张浪 摄

  不仅是消费者,越来越多商家也对高分营销有了更多思考。已是三家咖啡店老板的张依凌坦言,刚开店时,自己很在意顾客的每条评论,担心差评影响其他顾客的看法。随着客源积累,她渐渐发现,每个客人喜好不同、评判标准不一,自己也不再执着于评分了。“我们这种小店承担不起高分引来的巨大客流,产品质量和服务反而会受影响。”

  西南财经大学经济学院教授刘璐调查发现,并非所有饭店都愿意“触网”,其对服务大范围潜在客户的大型商家效果较好,但对于服务周边小范围顾客的小店而言,收益提升并不明显。此外,当下的年轻消费者更加理性,不再盲从网络宣传,倾向于根据实际消费体验做出消费决策。

  “‘中低分饭店’中,小店、单店、夫妻店、新开店居多,他们往往客单价低,没有专人营销推广,消费者产生的自然评分居多。”对于消费者追逐“中低分饭店”这一现象,成都餐饮同业公会执行会长袁小然分析,其中隐藏着消费者对餐饮消费评价体系回归真实、公平和全面的期望。网络平台、餐厅、消费者三者互动构成了评分结果,他建议平台加强引导,餐饮单位认真做好食物,消费者客观看待评分和打分,才能让评分更有含金量。(完)

【编辑:付子豪】

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